Budapest war - wieder - wunderschön. Die Stadt sowieso. Die Gesellschaft auch. Und das Essen! (Herr Dinktoc unterstellt mir ja schon, dieses Blog schleichend vom Bauen+Miauen ins Lecker+Schmecker zu transferieren!)
Gleich am Samstag wurde in der Runde der anwesenden 8 Personen beschlossen: wer das böse Wort sagt (psst: "Diät"), muss 500 Forint - keine Sorge, sind nur knapp 2 Euro - zahlen. Wer sich gerade einer solchen unterzieht, ist in Budapest ohnehin fehl am Platze. Kleine Auswahl gefällig?
Paprikawurst / Blutwurst / Bratwurst vom Grill - Schmalzbohnen - Kalbsschnitzel mit Dill-Sahne-Sauce - Quarkknödel - Hirschgulasch in Paprikarahm mit hausgemachten Spätzle. Und dazu natürlich einheimisches Bier und hinterher einen Barack Palinka (= Aprikosenschnaps). Nicht zu vergessen den zimtwürzigen Glühwein vom Weihnachtsmarkt und die knusprig-süßen Teigstreifen, über Holzkohle gebacken und mit Zimtzucker bestreut:
Ich hör jetzt auf, sonst kriege ich schon wieder Appetit.
Du hast den UNICUM vergessen, das Wichtigste überhaupt, gell? Wie soll man sonst die ganze Fette Wurst verdauen und das PAprika Huhn, und die Langos und ...
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